اداره کل دامپزشکی استان کرمان

در این جلسه دکتر مینا قاضی زاده درخصوص نظارت و کنترل بهداشتی انواع فراورده های خام توضیحاتی بیان نمود .

وی ضمن اشاره به ویژگیهای ظاهری فراورده های خام دامی سالم و فاسد، آزمایش ها و عمر ماندگاری فراورده های تازه و منجمد، به شرح اقدامات دامپزشکی در حوزه نظارت بهداشتی و امنیت غذایی پرداخت.

 سپس دکتر قاضی زاده درخصوص گرید بندی مرغ و تفاوت مرغ رتبه های A,A+ و B و همچنین مرغ سبز توضیحاتی را ارائه داد و اعلام نمود : بزودی دو کشتارگاه رتبه A در استان به بهره برداری خواهد رسید.

 وی همچنین به لیبل گذاری تکمیلی لاشه ها در کشتارگاه و رنگ لیبل زرد و آبی در کشتارگاه  اشاره نمود و بر اطلاع رسانی به مخاطبین مرتبط جهت توجه به نشانه گذاری  و تاریخ فراورده های خام دامی در زمان خرید تاکید نمود.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان ضمن اشاره به مواد آیین نامه اجرایی قانون اصلاح ماده  13قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی درخصوص تفکیک وظایف دامپزشکی و دانشگاه علوم پزشکی، و تشکر از همکاری دانشگاه علوم پزشکی درخصوص اکیپهای مشترک ؛ هماهنگی و  تعامل هرچه بیشتر کارشناسان بهداشت محیط در راستای تامین بهداشت عمومی و امنیت غذایی استان را خواستار شد.

سپس دکتر مهدی قاسمی کیا کارشناس اداره مبارزه با بیماری‌های دامی اداره کل دامپزشکی استان کرمان  در خصوص بیماری هاری، اپیدمیولوژی این بیماری، راه‌های انتقال و پیشگیری و کنترل این بیماری توضیحاتی ارائه نمود.

 وی همچنین در خصوص علائم بالینی در دام و نحوه تشخیص دام مبتلا به هاری  و نیز در خصوص بیماری تب کریمه کنگو و سل صحبت نمود.

در پایان این کارگاه از حضور همکاران اداره کل دامپزشکی جهت همکاری در اجرای برنامه های آموزشی تشکر و بر تداوم همکاری و تعامل بین دانشگاه علوم پزشکی و اداره کل دامپزشکی تاکید گردید.