اداره کل دامپزشکی استان کرمان

محمود زین الدینی سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان گفت: طرح تشدید نظارت بهداشتی همزمان با سایر شهرستان‌های استان از ۱۴ اسفند ۱۴۰۱ تا پنجم اردیبهشت ماه سال جاری در شهرستان کرمان اجرا شد که در این طرح تعداد ۱۹۰۲ مورد بازدید بهداشتی توسط کارشناسان این شبکه از کشتارگاه‌های دام و طیور، مراکز بسته بندی و عرضه فرآورده‌های خام دامی و رستوران‌ها و... انجام شد.

زین الدینی افزود: در این طرح تعداد یک اکیپ ثابت در محل شبکه دامپزشکی و ۸ اکیپ سیار در سطح شهرستان و ۸ اکیپ فعال در کشتارگاه‌های دام و طیور در شهرستان و بخش‌های تابعه بصورت روزانه فعالیت داشته اند.

او با اشاره به اینکه در این مدت کلیه کارشناسان این شهرستان با بازرسی‌های مداوم از مراکز بسته بندی و کشتارگاه‌های دام وطیور نظارت کامل بر روند استحصال بهداشتی گوشت قرمز و مرغ و وضعیت خودرو‌های حمل دام زنده و طیور، حمل مرغ گرم وگوشت قرمز تازه و مجوز‌های بهداشتی و قرنطینه‌ای خودرو‌ها انجام داده اند گفت: از ابتدای طرح تشدید نظارت قبل و پس از کشتار بر بیش از ۲۰ هزار و ۶۵۷ راس دام سبک و سنگین و و بیش از ۱ میلیون و ۳۳۰ هزار قطعه مرغ زنده گوشتی و سایر ماکیان نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاه‌های دام و طیور صورت گرفته است.

زین الدینی گفت: در طول ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در بازدید‌های بهداشتی کارشناسان این شبکه از کشتارگاه‌های دام و طیور، مراکز عرضه فراورده‌های خام دامی و رستوران‌ها و مراکز بسته بندی بیش از ۲۸۰۱ کیلو فراورده فاسدو غیر قابل مصرف ضبط و معدوم شده است.

او افزود: همچنین میزان ۶۱۴ تن گوشت قرمز تحت نظارت کارشناسان این شبکه در کشتارگاه‌های دام شهرستان و بخش‌های. تابعه و ۲۲۴۹ تن گوشت مرغ در کشتارگاه‌های طیور به صورت بهداشتی وارد چرخه مصرف گردیده است

سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان در پایان به شهروندان توصیه کرد: گوشت قرمز، گوشت مرغ و فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز عرضه معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و از ممهور بودن گوشت به مهر و لیبل دامپزشکی مطمئن شوند و در صورت مشاهده هر گونه تخلف مراتب را به شبکه دامپزشکی اعالم نمایند تا با متخلفین برابر قانون برخورد شود.