اداره کل دامپزشکی استان کرمان

 محمود مقامی در نشستی تحت عنوان ساماندهی مسئله شیرخام که با حضور معاون امور عمرانی فرمانداری در محل فرمانداری برگزار شد اظهار داشت: شیر در بحث فرآورده های لبنی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و با توجه به اینکه سلامتی جامعه مهم است باید شیر با کیفیت در بازار عرضه شود.

وی افزود: از طرفی باید حمایت از تولید کننده شیر خام هم صورت گیرد.

مقامی اظهار کرد: حدود 14 هزار رأس گاو شیرده در گاوداری های صنعتی، نیمه صنعتی و سنتی شهرستان وجود دارد که در حال حاضر روزانه حدود 45 تن شیر تولید می شود و از این میزان 20 تن مصرف داخلی است و مابقی آن به مراکز فروش خارج از شهرستان ارسال می شود.

وی با بیان اینکه در سال های گذشته میزان تولید شیر روزانه در رفسنجان 70 تن بوده است دلیل کاهش تولید این کالای سلامت محور را موضوع گرانی و کمبود نهاده های دامی عنوان کرد و افزود: در حال حاضر 32 مرکز عرضه شیرخام در شهرستان وجود دارد و قرار است در بازدید از مراکز عرضه و فروش شیر خام در شهرستان به منظور جلوگیری از فعالیت واحدهای غیرمجاز و فاقد جواز کسب؛ مراکز غیرمجاز جمع اوری و تعطیل شوند.

مقامی ادامه داد: همچنین از واحدهای گاوداری هم بازدید خواهد شد تا محیط شیردهی از نظر رعایت مسایل و پروتکل های بهداشتی پایش شوند.

وی تصریح کرد: در این جلسه مقرر گردید عرضه شیر در سوپرمارکت های سطح شهرستان ممنوع شود و درخصوص قیمت گذاری جدید شیر هم این مسئله در ستاد تنظیم بازار جهت حمایت از تولید کننده عنوان می شود.