اداره کل دامپزشکی استان کرمان

حاتمی گفت : کپک در سیلو های فاسد ،به ویژه از نوع آسپرژیلوس ،می تواند سبب سقط جنین در گاو و گوسفند شود . کلیه بخش های فاسد سیلو باید دور ریخته و به تغذیه دام نرسد و همچنین سطوح بالای آمونیاک در سیلو با لنگش و اسهال در گاوهای شیری مرتبط است.

وی اظهار کرد: استفاده از سیلو مشروط به این که در زمان ذخیره به خوبی نگهداری شود تاثیر مطلوب بر سلامت دام دارد لیستریوز در گوسفند وگاو بیماری است که اغلب به تغذیه حیوانات با مواد سیلو شده به خصوص بسته های بزرگ سیلویی که به طور ناقص پوشانیده شده اند ارتباط دارد لیستریا مونوسیتوژن با کتری است که از طریق خاک منتقل شده و در سیلوهایی که فساد هوازی در آنها رخ داده یافت می شود اگر بخش فاسد سیلو دور ریخته شود خطر ابتلا به لیستریوز تا حد زیادی کاهش می یابد .

وی گفت: در مرحله تخمیر این دوره با اتمام اکسیژن در سیلو آغاز می شود در این دوره دو دسته میکروب فعال می شوند که اولی میکروب های مفید بوده که همان باکتری های اسیدلاکتیک می باشند که با مصرف کربوهیدرات های محلول در آب سبب تولید اسید لاکتیک شده که به دلیل قویتر بودن این اسید نسبت به سایر اسیدهای آلی موجود در سیلو آن را مسئول کاهش PHسیلو می دانند از طرف دیگر کاهش PHتا نقطه هایی ادامه دارد که بیشتر میکروب ها وفعالیت های زیستی متوقف شود .

میکروب های غیر مفید نظیر انتروباکتری ها وکلستریدی ها دسته دیگری هستند در این مرحله فعالیت می کنند وجود PHورطوبت با لا(بیشتر75درصد) از شرایط مناسب برای رشد وفعالیت این گروه می باشد این میکروب ها علاوه بر اینکه در مصرف قندهای قابل استفاده در سیلو با با کتری اسید لاکتیک رقابت می کنند بلکه از طرف دیگر با تجزیه پروتئین ها سبب کاهش ارزش غذایی سیلاژ وتولید اسید بوتیریک وترکیبات سمی نظیر آمین های بیوژنیک می شوند که اثر منفی بر خوش خوراکی محصول سیلو شده وسلامتی دام خواهد گذاشت .