اداره کل دامپزشکی استان کرمان

مجید اسدی گفت: ۴ تیم نظارتی به صورت ثابت و سیار تشکیل شده است.

او می‌گوید: به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت قربانی و تامین بهداشت عمومی، تیم‌های نظارت و بازرسی شبکه دامپزشکی در روز عید قربان، ضمن نظارت ویژه‌ای که بر کشتارگاه و مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی دارند، با کشتار‌های غیرمجاز نیز قاطعانه برخورد می‌کنند.

به گفته رئیس شبکه دامپزشکی شهربابک با توجه به افزایش موارد بیماری تب کریمه کنگو در استان کرمان و همچنین کنترل سایر بیماری‌های مشترک انسان و دام و با توجه به حجم قابل ملاحظه خرید و فروش دام به ویژه دام سبک برای کشتار در عید قربان، تیم‌های دامپزشکی بر مواردی همچون ذبح دام‌ها در کشتارگاه با رعایت اصول فنی، بهداشتی و شرعی، نظارت دارند.

او گفت: کشتارگاه دام شهرستان از ساعت ۴ بامداد تا ۱۳ روز عید قربان به صورت رایگان پذیرای متقاضیان برای کشتار قانونی است.

اسدی می‌گوید: تیم‌های سیار کنترل بهداشتی شبکه دامپزشکی با کشتار دام، خارج از کشتارگاه برخورد کرده و پرونده برای رسیدگی به دادگاه ارسال می‌شود.

به گفته او شهروندان، گوشت قربانی را حتما به مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند، همچنین برای تکه کردن گوشت خام حتما از دستکش استفاده و از خرید دام‌های دارای علائم بیماری جدا خودداری کنند.