كرمان، استانی مستعد در پرورش شترمرغ
استان کرمان یکی از مناطق مستعد و مناسب برای پرورش شترمرغ در کشور به شمار می آید، تنوع آب و هوایی، شرایط متفاوت و مناسب جغرافیایی برای تولید و پرورش دام و طیور، این استان را به عنوان یکی از مهم ترین و مستعدترین استان های کشور برای پرورش و تولید شترمرغ مطرح کرده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزی شمال استان كرمان به ایسنا می گوید: در بیشتر شهرستان های استان كرمان شتر مرغ پرورش داده می شود و شهرستان كرمان در مقایسه با دیگر شهرستان های استان بیشترین پرورش شتر مرغ مولد و راین و بم بیشترین پرورش شترمرغ پرواری را دارا می باشند.
محمدعلی اسماعیلی می افزاید: اساس صنعت پرورش شترمرغ ، تولید محصولات متعدد از این پرنده است و استان كرمان آمادگی دارد در آینده با ایجاد زیرساخت های لازم به قطب پرورش شترمرغ تبدیل شود.
وی از رشد دو برابری تعداد پروانه های صادر شده برای پرورش شتر مرغ نسبت به مدت مشابه پارسال در استان خبر می دهد و می گوید: شهرستان بم امسال بیشترین استقبال را در استان برای دریافت پروانه ی پرورش شترمرغ داشته است .
اسماعیلی می افزاید: پس از احداث و تكمیل واحد پرورش، برای خرید هر قطعه شتر مرغ 16 میلیون ریال تسهیلات داده می شود.
وی ادامه می دهد: به طور كلی كسی كه می خواهد وارد كار پرورش شترمرغ شود باید حداقل 50 درصد سرمایه از خود داشته باشد.
معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهادكشاورزی كرمان با اشاره به جنبه های مختلف مصرف گوشت شترمرغ می گوید : گوشت این جاندار به لحاظ داشتن چربی مناسب و كلسترول بسیار پایین از غذاهای رژیمی محسوب می شود و گوشت آن از مواد ویتامینی و پروتئینی برخوردار است.
اسماعیلی با بیان این كه آب و هوای معتدل خشك، بهترین نوع آب و هوا برای پرورش شترمرغ است، می گوید : برهمین اساس، كرمان به عنوان یكی از استان مستعد و اصلی كشور در زمینه تولید و پرورش شترمرغ مطرح است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزی شمال استان كرمان می گوید : در كنار پرورش شترمرغ ، استان كرمان در زمینه پرورش بلدرچین نیز از استانهای مستعد كشور می باشد .
وی با بیان اینكه سالانه 32 هزار قطعه بلدرچین در استان كرمان پرورش داده می شود، می گوید: از این تعداد ، 2 هزارو 700 قطعه بلدرچین مولد و 30 هزار قطعه پرواری می باشند.
اسماعیلی می افزاید: بلدرچین در شهرستان های رفسنجان ، بردسیر، شهربابك، سیرجان، كوهبنان و كرمان پرورش داده می شود و سالانه 7 تن گوشت بلدرچین در استان كرمان تولید می شود.
وی در خصوص ارائه تسهیلات به پرورش دهندگان بلدرچین در استان می گوید: به هر قطعه بلدرچین مولد و پرواری به ترتیب 15 هزار تومان و 8 هزار تومان تسهیلات تعلق می گیرد.
مدیركل دام پزشكی كرمان نیز در گفتگو با ایسنا با اشاره به پایین بودن میزان كلسترول گوشت شترمرغ، خواستار فرهنگ سازی مصرف آن در جامعه میشود .
دكتر دهقانی می گوید: خوشبختانه با توجه به شرایط مناسب استان كرمان در زمینه پرورش شترمرغ، این صنعت روزبه روز درحال گسترش و افزایش است.
وی بر لزوم ارائه آموزش های تخصصی در زمینه پرورش شترمرغ در این استان تاكید و تصریح می كند: یكی از شاخص های اصلی در این زمینه، آموزش دام پروران و ارائه تسهیلات مناسب به آنان است.
دهقانی با بیان اینكه گوشت شترمرغ به عنوان یك محصول جدید باید به مصرف كنندگان معرفی شود ، می افزاید : فرهنگ مصرف گوشت در بین مردم باید با اطلاع رسانی صحیح به سوی مصرف گوشت با كلسترول كمتر سوق داده شود و بی شك همین مسئله موجب ارتقای صنعت پرورش شترمرغ در كشور و در این استان خواهد شد.
كاظم محمدیان یكی از پرورش دهندگان شترمرغ در روستای كاظم‌آباد سیرجان نیز به ایسنا می گوید : با دریافت 700 میلیون ریال تسهیلات كم‌بهره برای شش نفر اشتغالزایی ایجاد كردیم.
وی می افزاید: فرهنگ سازی در راستای ترغیب مردم به مصرف گوشت شترمرغ باید از طریق رسانه ها و مطبوعات مدنظر قرار گیرد.
وی توسعه پرورش شترمرغ را به نفع همه می داند و می گوید: پرورش این پرنده می تواند تا حد صادرات پیش رود و گوشت و پوست آن را در بازارهای جهانی با قیمت بسیار مناسبی به فروش رساند.
محمدیان با توجه به مزیت های گوشت این پرنده می افزاید: گوشت شترمرغ بسیار ترد و بدون كلسترول است و تنها پرنده ای است كه گوشت قرمز دارد و برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی بسیار مفید است ضمن انكه از پر و تخم این پرنده برای كارهای تزئینی و از پوست آن در ساخت كیف و كفش استفاده می شود.
به گزارش ایسنا، پرورش شترمرغ كه از حدود ٨ سال پیش در ایران آغاز شد و در چند سال اخیر جایگاه ویژه ای در بین تولیدات دام و طیور كشور به ویژه در مناطق شرقی كشور و از جمله استان های كرمان و سیستان وبلوچستان پیدا كرده ، از مزیت های بالایی برخوردار است و ضمن ایجاد اشتغال، سوددهی مناسبی هم دارد، این صنعت درحالی در سال های اخیر با استقبال تولیدكنندگان و سرمایه گذاران داخلی مواجه شده است كه هنوز در ابتدای راه است و تا رسیدن به شرایط مطلوب، فاصله زیادی دارد و باید برای توسعه و رونق این صنعت مقرون به صرفه، برنامه ریزی های بیشتری انجام شود.
نظر دهید