سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان وی ادامه داد : با نظارت دامپزشکی بر کشتارگاه های دام و طیور استان از ابتدای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ویژه ماه مبارک رمضان و ایام تعطیلات نوروزی 1405 ،مقدار9350  تن گوشت مرغ و 1120 تن گوشت قرمز پس از بازرسی بهداشتی وارد بازار مصرف استان گردید.

دکتر مینا قاضی زاده افزود: از آغاز اجرای طرح با نظارت عالیه دامپزشکی و با حضور مسئولین فنی بهداشتی در کشتارگاههای طیور  ، میزان 9350 تن گوشت مرغ از ذبح بیش از 5 میلیون قطعه طیور استحصال و پس از بازرسی بهداشتی وارد بازار مصرف گردید.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمان با اعلام این خبر اظهار داشت: طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ویژه ایام تعطیلات نوروز و ماه مبارک رمضان از 29 بهمن ماه 1404 در قالب 29 اکیپ ثابت و  30 اکیپ سیار متشکل از دامپزشکان و بازرسین بهداشتی گوشت  و ناظرین شرعی  در 17 شهرستان آغاز شد.

وی ادامه داد: با توجه به افزایش تقاضا فراورده های خام دامی از سوی مردم و متعاقبا افزایش فعالیت تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی از جمله مصرف گوشت مرغ طی ماه رمضان و ایام نوروز و حساسیت  این فراورده خام دامی، با نظارت های انجام شده در تمامی کشتارگاه های طیور استان طی مدت یاد شده 37تن لاشه و آلایش طیور کشتارشده نیز به دلیل بیماری و ضبط بهداشتی از چرخه مصرف حذف شد.

دکتر قاضی زاده اظهار داشت: با توجه به تمهیدات اتخاذ شده و در جهت ارائه خدمات بهداشتی مناسب و تامین امنیت غذایی شهروندان، کشتارگاه های دام و طیور استان در ایام تعطیلات نوروزی فعال بوده و  کلیه محصولات این مراکز با نظارت  کارشناسان دامپزشکی شهرستانها و ستاد استان در دو شیفت کاری ( از ساعت 8 صبع لغایت 8 شب) وارد چرخه مصرف گردید.

وی گفت: در همین مدت و تحت نظارت بازرسین دامپزشکی استان، 1120 تن گوشت قرمز بهداشتی حاصل از کشتار بیش از 23 هزار راس دام سبک و سنگین نیز در کشتارگاه های دام استان تولید و روانه بازار مصرف شده است و بیش از 2تن لاشه و آلایش  دام نیز بدلیل بیماری و عدم قابلیت مصرف ضبط و معدوم گردیده است.

 دکتر مینا قاضی زاده اظهار کرد: با توجه به خطر انتقال بیماری‌های مختلف  و مخاطرات ناشی از تولید و عرضه غیر بهداشتی فرآورده‌های خام دامی در طول طرح مجموعا 9500 بازدید بهداشتی  از کلیه مراکزاستحصال،  بسته بندی  و قطعه بندی  فراورده های خام دامی، سردخانه های نگهداری فراورده های خام دامی، رستورانها و مراکز طباخی، مراکز عرضه  و خوردوهای حمل فراورده های خام دامی صورت گرفت و با موارد تخلف تولید و عرضه غیر بهداشتی فراورده ها و کشتار غیر مجاز برخورد و پس از تشکیل پرونده و ارسال به مراجع قضایی،   بیش از 4600 کیلو گرم فراورده خام دامی فاسد و غیر قابل مصرف ضبط و معدوم گردید.

وی ضمن تاکید بر اهمیت گزارش‌های مردمی در کشف و ضبط موارد غیر مجاز و نیز ارتقای سطح بهداشت عمومی از کلیه شهروندان درخواست نمود، در صورت مشاهده تخلفات در تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را از طریق تماس با سامانه 1512 اطلاع رسانی نمایند.