سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، دکتر محمد خلیلی‌وند  اظهار کرد: همزمان با ایام سوگواری سرور و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین (ع) و به منظور حفظ سلامت گوشت دام‌های قربانی و سلامت مصرف کنندگان و تأمین بهداشت عمومی، طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی اجرا خواهد شد.

وی با اشاره به همکاری سایر دستگاه‌ها برای اجرای بهتر طرح، از ساماندهی اکیپ‌های ثابت و سیار بهداشتی دامپزشکی، افزود: ۵۹ گروه ثابت و سیار متشکل از پرسنل فنی و متخصص شامل ۲۲ نفر دکتر دامپزشک، ۴۲ نفر بازرس بهداشتی گوشت به همراه ۲۸ نفر از ناظرین شرعی در این طرح حضور دارند.

مدیر کل دامپزشکی استان کرمان از آمادگی لازم کشتارگاه‌های دام استان برای پذیرش دام‌های قربانی و پیش بینی خودرو سردخانه دار برای حمل لاشه‌های دام خبر داد و گفت: پرسنل فنی دامپزشکی به همراه ناظرین شرعی در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی از ساعت ۶ صبح تا ۱۴ در قالب اکیپ‌های ثابت و سیار فعال هستند.

وی با بیان اینکه کشیک ثابت در شبکه‌های دامپزشکی استان به منظور پاسخگویی تلفنی و هماهنگ کننده بین شهروندان و اکیپ‌های عمل کننده در سطح شهر حضور دارند، تصریح کرد: رؤسای ۱۷ شبکه دامپزشکی استان، بر حسن اجرای تشدید نظارت بهداشتی و شرعی بر دام‌های کشتاری نظارت مستمر دارند.

خلیلی‌وند با تأکید بر لزوم آگاهی شهروندان از خطر بیماری‌های مشترک دام و انسان بخصوص (تب کریمه کنگو، بروسلوز، کیست هیداتید و …)، بیان کرد: برخی بیماری‌های کشنده مثل تب کریمه – کنگو، در زمره بیماری‌های مشترک بین انسان دام طبقه بندی می‌شوند.

وی ادامه داد: این بیماری در دام زنده و لاشه دام، علامت مشخصی ندارد و در صورت تماس افراد با خون و ترشحات و یا لاشه دام مبتلا، آلودگی به انسان منتقل می‌شود و تنها با نگهداری ۲۴ ساعته لاشه دام در یخچال، عامل بیماری غیر فعال خواهد شد.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمان از شهروندان خواست از ذبح دام خارج از چرخه نظارت بهداشتی دامپزشکی مثل ذبح در معابر عمومی، خیابان و منازل اکیداً خودداری کنند و افزود: گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح‌شده باید قبل از مصرف حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد (یخچال) نگهداری شود.

وی اضافه کرد: ضرورت دارد برای قطعه کردن گوشت و شست‌وشوی آن حتماً از دستکش استفاده شود و از برش‌دادن کیست‌ها و آبسه‌های موجود روی لاشه و دل و جگر جداً خودداری شود و اندام‌ها و ضایعات غیرقابل‌مصرف به‌هیچ‌وجه در اختیار حیوانات قرار داده نشود.

خلیلی‌وند با اعلام شماره تلفن ۱۵۱۲ برای گزارش هرگونه تخلف بهداشتی در حوزه دامپزشکی، خاطرنشان کرد: لازم است گوشت و آلایش خوراکی کاملاً پخته و سپس مصرف شوند و وسایل و سایر تجهیزات در تماس با گوشت و آلایش به‌خوبی شسته و ضدعفونی شوند.