اداره دامپزشکی رابر

در ابتدای دوره دکتر جانباز رئیس اداره آموزش وترویج اداره کل دامپزشکی استان کرمان هدف از برگزاری دوره آموزشی را آشنایی بازرسین بهداشتی بر نحوه صحیح بازرسی و قضاوت بهداشتی لاشه های استحصالی عنوان کرد و ادامه این چنین دوره های کاربردی را از اهداف مورد نظر  این اداره تعریف نمود.

سپس دکتر مینا قاضی زاده رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، کشتارگاه ها را به عنوان یکی از مهمترین جایگاه کنترلی و نظارتی دامپزشکی دانستند و از همکاران و بازرسین بهداشتی تقاضا نمودند در خصوص بررسی ضایعات و نشانه های کشتارگاهی دقت نظر لازم را داشته و برمبنای علمی و مطابق با دستورالعمل و بخشنامه های سازمان قضاوت مورد نظر انجام پذیرد.

در ادامه مطالب آموزشی مدون و کامل توسط آقای دکتر حجت الله جعفری مدرس دوره مذکور و معاون شبکه دامپزشکی شهرستان بم ارائه گردید.

 وی در این دوره مباحثی را در خصوص اهمیت بازرسی قبل و بعد از کشتار، ساختار کشتارگاه، فرآیند جمود نعشی، نحوه بازرسی سر و زبان و آلایش خوراکی و غیرخوراکی و عقده های لنفاوی ارائه داد.

در ادامه دکتر حجت الله جعفری مطالبی کاربردی را درخصوص علائم عمومی و اختصاصی لاشه و ضایعات کشتارگاهی و نیز نحوه قضاوت بهداشتی بیماری های دامی احتمالی در لاشه های استحصالی و در صورت لزوم شیوه معدوم سازی لاشه های آلوده ارائه کرد.

لازم به ذکر است این دوره آموزشی به همت واحد آموزش اداره کل دامپزشکی استان برگزار گردید و با پرسش و پاسخ مابین مدرس و شرکت کنندگان همراه بود.