انجام آزمایشات تقلبات شیرخام در آزمایشگاه دامپزشکی شهرستان نرماشیر
دکتر فیروزه زارع پور رئیس اداره دامپزشکی شهرستان نرماشیر با بیان اینکه شیرخام از فرآورده های دامی استراتژیک است و بعنوان پایه تولید تمامی لبنیات در سبد غذایی خانوارها مورد استفاده قرار می گیرد، گفت: نظارت دقیق بر این فرآورده خام دامی، انجام آزمایشات شیرخام در راستای ساماندهی و ارتقای کیفیت بهداشتی شیر خام به منظور حفظ سرمایه‌های دامی و تأمین سلامت عمومی جامعه در محل آزمایشگاه اداره دامپزشکی شهرستان نرماشیر انجام می گردد.
وی تصریح نمود: سازمان دامپزشکی برنامه ارتقا کیفیت شیر خام را دنبال می‌کند به همین جهت از محل دامداری‌ها، خودروهای حامل شیرخام و مراکز عرضه شیرخام توسط کارشناسان دامپزشکی نرماشیر اقدام به نمونه برداری و انجام آزمایشات تقلب مواد افزودنی شامل آب، نمک، جوش شیرین، فرمالین، نشاسته و بررسی وجود عامل بیماریزای تب مالت می گردد.
دکتر زارع پور عنوان کرد: با توجه به نمونه برداری فصلی که در طول سال از سوی اداره کل دامپزشکی استان انجام می گردد، نشان می دهد که بار میکروبی شیرخام در این شهرستان به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرده است.
_26967.png)
 (copy)_8675.png)
نظر دهید