اداره دامپزشکی رفسنجان

محمود مقامی ضمن آرزوی قبولی طاعات و عبادات عنوان کرد: خودروهای دوره گرد با توجه به اینکه شرایط مناسب حمل و انجماد در آنها رعایت نمی شود و همچنین تاریخ صید در آنها نامشخص است لذا احتمال فساد در آنها بالاست بنابراین همشهریان محترم از خرید ماهی از فروشندگان دوره گرد خودداری کنند.

وی افزود: ماهی سالم بایستی دارای ظاهر درخشنده و شفاف با جلای فلزی و عاری از مواد لزج باشد،چشمها درخشان،شفاف، روشن و برجسته ، فلسها درخشان، براق و محکم به پوست چسبیده و آبششها دارای رنگ صورتی یا قرمز،مرطوب، محکم، درخشان و عاری از مواد لزج و بوی غیرطبیعی، عضلات محکم و دارای قابلیت ارتجاعی کافی و وقتی ماهی به صورت خوابیده در دست نگهداری شود نباید خم شود و باید محکم و حالت حیات خود را در آب داشته باشد.

رئیس دامپزشکی شهرستان رفسنجان در خصوص نشانه های ماهی منجمد فاسد مطرح کرد: ماهی منجمد فاسد دارای نواحی خشک شده روی پوست و عضله و حتی بعضی از قسمتها بر اثر سرما سوخته است، چشم ها گود و کدر، آبشش ها قهوه ه ای تیره و با بوی بد، سطح داخلی پشت گردن قهوه ای رنگ و اگر ماهی در آب گرم قرار گیرد حاوی بوهای غیرطبیعی است و وجود رنگ زرد در پوست و عضلات بر اثر هیدرولیز چربی و فساد آن می باشد.

وی در پایان از شهروندان تقاضا نمود تا فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر در شهرستان که تحت نظارت دامپزشکی اند، تهیه نمایند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی و عرضه فراورده های خام دامی توسط فروشندگان دوره گرد مراتب را از طریق تماس با واحد نظارت دامپزشکی به شماره (۳۴۳۲۲۰۶۳) اطلاع دهند.