نظارت دامپزشکی گنبکی بر عرضه بهداشتی دام زنده ویژه عید قربان

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان گنبکی، دکتر مهرنوش ملکوتی ، سرپرست شبکه دامپزشکی گفت: در راستای حفظ سلامت افراد و بهداشت محیط با هماهنگی شهرداری جایگاههای خاصی جهت خرید و فروش دام زنده در این ایام مشخص می گردد.
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان گنبکی با اشاره به مخاطرات بهداشتی کشتار دام خارج از سیستم بهداشتی دامپزشکی بیان کرد: ضروری است که از کشتار دام خارج از کشتارگاه خودداری شود تا از انتقال بیماریهای مشترک انسان و دام جلوگیری شود.
وی افزود:ذبح دام بایستی در محیطی مناسب و بهداشتی به همراه حفاظت فردی ذابح انجام گیرد و همچنین لاشه دام های قربانی بایستی در پیش سرد (۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه) به منظور سالم سازی و افزایش کیفیت گوشت استحصالی نگهداری شوند.
نظر دهید