رئیس اداره بررسی ها و مراقبت از بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی استان کرمان خبر داد:
برگزاری دوره آموزش بهداشت شیر در اداره کل دامپزشکی استان کرمان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان ، رئیس اداره بررسی ها و مراقبت از بیماری های دامی و سرپرست آزمایشگاه مرجع اداره کل دامپزشکی استان کرمان از برگزاری دوره آموزش بهداشت شیر در اداره کل دامپزشکی استان خبر داد.
دکتر صدیقه کاظمی نیا گفت: : با عنایت به نمونهبرداریهای صورت گرفته در طرح پایش از شیر خام موجود در مراکز جمعآوری، عرضه و خودروهای حمل شیر خام و با توجه به نتایج آزمایشات برای بررسی نقاط قوت و ضعف موجود، یک دوره کلاس آموزشی بهداشت شیر و آزمایشات سریع آن اعم از نحوه تست نمودن سلامتی و بهداشت و چک نمودن تقلبات احتمالی شیر در محل اداره کل دامپزشکی استان کرمان برگزار گردید.
وی افزود: این دوره آموزشی که با حضور کارشناسان کنترل بهداشتی اداره کل دامپزشکی استان و مسئولین بهداشتی مراکز جمع آوری شیر شهرستانهای استان و متصدیان مراکز عرضه برگزار گردید به نقاط بحرانی که در کیفیت تولیدی شیر خام تأثیر مستقیم دارد پرداخته شد.
دکتر کاظمی نیا هدف از برگزاری این دوره آموزشی را اجرای برنامه های آموزشی و ترویجی در راستای آشنایی بیشتر مسئولین فنی مراکز جمع آوری شیر با روشهای نوین انجام آزمایشات مربوط به آن ،در جهت آشنایی شرکت کنندگان با تست های سریع کنترل کیفی شیر و آمادگی اجرای طرح جامع ساماندهی و افزایش کیفیت شیر جمع آوری شده در مراکز جمع آوری و شیرهای ارجاع شده به کارخانجات تولید مواد لبنی و همچنین مرور کلی اصول نمونه برداری بیان نمود.
رئیس اداره بررسی ها و مراقبت از بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی استان کرمان اضافه کرد: اصول مرتبط با بهداشت فردی، سیستم شیردوشی در هنگام شیردوشی، رعایت بهداشت مخازن نگهداری شیر و ماشینهای حمل شیر و استفاده صحیح از سیستم شستشوی اسید ـ باز و رعایت زنجیره سرد از هنگام تولید تا تحویل در مراکز جمعآوری شیر از دیگر مواردی بود که در این جلسه به آن پرداخته شد
وی افزود: این دوره آموزشی که با حضور کارشناسان کنترل بهداشتی اداره کل دامپزشکی استان و مسئولین بهداشتی مراکز جمع آوری شیر شهرستانهای استان و متصدیان مراکز عرضه برگزار گردید به نقاط بحرانی که در کیفیت تولیدی شیر خام تأثیر مستقیم دارد پرداخته شد.
دکتر کاظمی نیا هدف از برگزاری این دوره آموزشی را اجرای برنامه های آموزشی و ترویجی در راستای آشنایی بیشتر مسئولین فنی مراکز جمع آوری شیر با روشهای نوین انجام آزمایشات مربوط به آن ،در جهت آشنایی شرکت کنندگان با تست های سریع کنترل کیفی شیر و آمادگی اجرای طرح جامع ساماندهی و افزایش کیفیت شیر جمع آوری شده در مراکز جمع آوری و شیرهای ارجاع شده به کارخانجات تولید مواد لبنی و همچنین مرور کلی اصول نمونه برداری بیان نمود.
رئیس اداره بررسی ها و مراقبت از بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی استان کرمان اضافه کرد: اصول مرتبط با بهداشت فردی، سیستم شیردوشی در هنگام شیردوشی، رعایت بهداشت مخازن نگهداری شیر و ماشینهای حمل شیر و استفاده صحیح از سیستم شستشوی اسید ـ باز و رعایت زنجیره سرد از هنگام تولید تا تحویل در مراکز جمعآوری شیر از دیگر مواردی بود که در این جلسه به آن پرداخته شد
_26967.png)
 (copy)_8675.png)
نظر دهید