اداره دامپزشکی بافت

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، ،دکترپویا امجدی اظهار کرد: در طرح ارتقای کیفیت تخم‌مرغ یکی از موارد مهم، عرضه آن به‌صورت بسته‌بندی ورتبه بندی از واحدهای های تولیدکننده تخم مرغ است.
وی بیان کرد: در راستای حمایت از مصرف کنندگان گرامی عرضه تخم ماکیان ،شناسنامه دار ورتبه بندی شده وبا شروع فصل تابستان ودر جهت جلوگیری از هر گونه فساد تخم ماکیان،نقل وانتقال هر نوع تخم ماکیان به مراکز عرضه بایستی با خودروهای مجهز به تجهیزات برودتی(0تا4درجه سانتیگراد)  صورت گیرد .
دکتر امجدی تأکید کرد: از تیرماه امسال دستور العمل اجرایی عرضه تخم مرغ به فروشگاه های زنجیره ای وهایپر مارکت های شهرستان داده شده است و تمامی واحدهای عرضه‌کننده تخم‌مرغ ازجمله بقالی‌ها و خواربارفروشی‌ها نیز باید الزامات طرح ارتقای کیفیت تخم‌مرغ مشتمل بر رعایت رتبه‌بندی، بسته‌بندی و همچنین نگهداری آن در یخچال های مجزا را اجرایی کنند و در صورت تخلف واحدهای عرضه کننده، طبق مقررات سازمان دامپزشکی با آنها برخورد میگردد.
وی درپایان از همشهریان عزیز درخواست کرد:با توجه به گرم شدن هوا ودرجهت سلامت خود و اعضای خانواده از خرید تخم مرغ هایی که در خارج از یخچال نگهداری میشوند خودداری کنند زیرا که افزایش دمای هوا و نگهداری تخم‌مرغ در محیط بیرون، بر کاهش زمان ماندگاری آن تأثیرگذار است و باعث فساد تخم مرغ میشود.