اداره دامپزشکی رابر

در ابتدای این دوره عملی  دکتر حجت الله جعفری، معاون شبکه دامپزشکی شهرستان بم ضمن آشنایی بازرسین با ساختار کشتارگاه دام، به صورت تفکیک شده مطالب علمی و فنی مورد نظر را در قسمت های سالن انتظار کشتار، خط کشتار گوسفندی، خط کشتار گاوی، اتاق امحا و احشا،  اتاق نگه داری و فراوری پوست، اتاق پیش سرد کن مطرح نمود.

مدرس دوره همچنین به صورت عملیاتی نحوه بازرسی لاشه دام، عقده های لنفاوی مهم لاشه، بازرسی امحاء و احشاء، بازرسی سر و زبان در لاشه کشتاری را به صورت کامل شرح داد.

دکتر جعفری در طی بازرسی کشتارگاهی در خصوص علائم عمومی و اختصاصی لاشه ها و ضایعات کشتارگاهی و قضاوت های لازم در خصوص موارد مشاهده شده مطالبی را به بازرسین شاغل در کشتارگاه های دام استان کرمان ارائه نمود.