توصیه دامپزشکی بم: در خصوص تخم مرغ
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان بم تصریح کرد: این فرآورده نیز همچون دیگر فرآوردههای پروتئینی و لبنی دام فسادپذیر است و در صورت عدم رعایت اصول و ضوابط بهداشتی در چرخه تولید، عرضه و نگهداری ممکن است سبب ایجاد مسمومیتهای غذایی، مشکلات گوارشی و آسیب های جبرانناپذیری شود.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بم حجتالله جعفری سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان بم اظهار داشت: تخممرغ یک فرآورده خام دامی با ارزش در برنامه و سفره غذایی جامعه است لذا سلامت این فراورده ها به مانند بقیه فرآورده ها بسیار حائز اهمیت است .
وی به همشهریان و مصرف کنندگان این فرآورده خام دامی توصیه کرد:از خرید هر گونه تخم مرغ دارای ترک خوردگی، شکستگی و آلودگی پوسته خود داری نموده و به مشخصات واحد تولید و تاریخ تولید این فرآورده دقت کرده. و این فرآورده را صرفا از مراکز فروش معتبر و تحت نظارت دامپزشکی خریداری نمایند.
در پایان این مقام مسول از عرضه کنندگان این فرآورده در شهرستان درخواست نمود نسبت به نگهداری مناسبت تخم مرغ در دمای یخچال(0 تا 4درجه سانتیگراد)، دور از رطوبت بالا و بستهبندی تعریف شده اقدام و از فروش تخممرغ فاقد نشان و غیر سالم خودداری کنند.
نظر دهید