اداره کل دامپزشکی استان کرمان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، در ابتدای جلسه دکتر محمد خلیلی وند مدیرکل دامپزشکی استان ضمن خیر مقدم به اعضا جلسه، بر اهمیت و نقش موثر اجرای ضوابط بهداشتی در کلیه مراحل تولید، انتقال و فرآوری شیر تاکید نمود.

دکتر صدیقه کاظمی نیا معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان ضمن اشاره به برگزاری جلسات و مصوبات قبلی متعدد درخصوص ضرورت اعمال ضوابط بهداشتی در عرضه شیر، خواستار همکاری دستگاه ها و اتحادیه های مربوط جهت بهسازی و ارتقای وضعیت گاوداری های شیری و بهداشت مراکز عرضه لبنیات گردید.

 معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان با اشاره به نقش دامپزشکی در سلامت فراورده های خام دامی، بر ممنوعیت عرضه شیر خام در مراکز لبنیاتی مطابق ضوابط ابلاغی سازمان دامپزشکی و مصرف شیر پاستوریزه تاکید نمود.

در ادامه دکتر مینا قاضی زاده رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان نیز ضمن ارائه توضیحاتی درخصوص بهداشت کلیه مراحل شیر شامل ضوابط بهداشتی درگله های شیری، سالن و تجهیزات شیردوشی، تانکرها و مراکز جمع آوری شیر و نیروی انسانی شاغل، خواستار همکاری اعضا در پیگیری شرایط و امکانات دریافت کد صادراتی(IR) توسط کارخانجات شیر پاستوریزه و دامداریهای تامین کننده شیر استان گردید.

دکتر داریوش وثوق رییس نظام دامپزشکی استان ضمن اشاره به واگذاری صدور پروانه بهداشتی بهره برداری مراکز جمع آوری شیر به نظام دامپزشکی، درخصوص ضرورت بکارگیری مسئولین فنی بهداشتی در کلیه اماکن دامی از جمله گاوداریها در زمان صدور پروانه بهداشتی بهره برداری توضیحاتی ارائه نمود.

در ادامه اعضا جلسه به بحث و گفتگو پیرامون موضوعات مطروحه پرداختند و مواردی از جمله پیگیری اجرای ممیزی در دامداری های اصلی تامین کننده شیرخام جهت رفع موارد عدم انطباق و دریافت کدIR ، بکارگیری مسئول فنی بهداشتی دکتر دامپزشک در کلیه گاوداریهای شیری با همکاری اتحادیه به منظور اعمال ضوابط بهداشتی و کنترل و نمونه برداری منظم خوراک دام و شیرتولیدی، اجرای طرح پایش و نمونه برداری شیر از دامداری ها و مراکز جمع آوری شیر و تداوم  برگزاری دوره های آموزشی ویزه بهره برداران و  ... مصوب گردید.