رئیس دامپزشکی شهرستان رفسنجان:
کشتار و توزیع گوشت قربانی در اماکن عمومی به دلیل احتمال شیوع بیماری کرونا در عید قربان ممنوع می باشد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان مقامی رئیس دامپزشکی شهرستان رفسنجان گفت: کشتار دامهای قربانی در خارج از کشتارگاه به شیوه سنتی و تماس با دست و حتی دمیدن با دهان در زیر پوست برای سهولت پوست کنی انجام می شود و انتقال لاشه بعد از کشتار به پیش سردکن برای از بین رفتن آلودگی های احتمالی انجام نمی شود لذا کشتار دامهای قربانی شهرستان باید صرفا" در کشتارگاه و زیرنظر ناظر بهداشتی دامپزشکی و رعایت پروتکل های بهداشتی انجام می شود.
رئیس دامپزشکی شهرستان رفسنجان بیان کرد: ۲ اکیپ ثابت و ۲ اکیپ سیار نظارتی مستقر در شهرستان در روز عید قربان عملیات نظارت بر لاشه های قربانی را برعهده دارند.
وی با تاکید بر اینکه گوشت دام تازه تا ۲۴ ساعت بعد نباید استفاده شود گفت: این زمان در مورد جگر و قلوه ۴۸ ساعت است تا پس از ماندن این مدت در یخچال قابلیت مصرف پیدا کند.
نظر دهید